福伯一抹眼睛，笑呵呵道：“那奴才就大胆子受了，小少爷你去里边坐着，我叫人预备饭去。”
“别别，”林烨忙拦着，“义父没回来，我就不在这里吃了。回来往我家里的几个铺子转转，福伯你还想吃些什么？明儿我叫快意楼送来得了。”
福伯心里熨帖，“奴才得了少爷这句话就行了！”
林烨从宁府里转了个圈儿，骑着马往快意楼去了。
快意楼的掌柜姓石，是个不到三十岁的年轻人，看起来精明干练。见林烨到了，忙不迭地迎上来，“大爷过来了？这会子正热，且去后边歇歇，吃盅子冰碎消消暑气？”
如今的快意楼里又推出了消暑的冰碎等物，十分受欢迎。
林烨一边儿往后边走，一边儿问道：“冰碎卖的如何？”
“您没见楼里都是点这个的？”石掌柜笑眯眯答道，“这个不比点心，没法带走。您瞅瞅，一楼的散座儿倒有一半儿是冲着这个来的。就是一样，咱们这两天买冰的成本可也不低。”
“不碍的。”林烨脚步不停，“咱们是头一年，所有东西都是打响了才好。我在京郊有两个庄子，等着天气凉了叫人建几个冰窖，冬日里多多存冰，留着明年用。”
快意楼后边儿是一处极大的宅院，里边儿也没弄什么奇花异草的，只一架胳膊粗的老葡萄藤缠缠绕绕地遮住了日光。巴掌大的叶子挨挨挤挤密密匝匝，将毒辣的日头都挡住了。叶子间垂下一串串豆子大小的葡萄，青绿可爱。
林烨很是喜欢这里的朴实无华，坐在葡萄架下的石凳上，早有小伙计送了一碗冰镇酸梅汤过来。里边加了桂花儿，甜甜酸酸的香气弥漫开来，顿时让暑热消退了不少。
翻看了这些日子的账目，林烨对石掌柜道：“你是个精明人，店里我也不会常来，这里头还得你多费心思。头一年做这酒楼的买卖，我是不怕亏本的。只是一样，这里的人你要给我看好了。只有咱们家的东西与众不同，才能保证财源滚滚呐。”
他这个时候不过十二岁，摇头晃脑地说着一本正经的话，倒是让人看了有些忍俊不禁。
石掌柜笑道：“这是自然的，不消大爷吩咐，我都省得。”
正说话间，外头一个伙计小跑着进来对林烨道：“东家，外头有人找您。”