又一闻哪儿听得懂，还沉浸在乌鸡选购那套道理中，“母鸡丛冠较小，犹如桑葚状，且色泽较黑。公鸡冠形较大，色泽紫红，也有大红色的，你买这个公母不分，一看就不是好料。”
又岚：“那，我再去买一只？”
又一闻：“那倒不用，你要自己吃，也就不用那么讲究。”
重点又岚是，“我给别人吃啊。”
又一闻挑眉，“谁啊？”
又岚还不想说，“你别管。”
又一闻不高兴了，“你个丫头片子！从小好吃好喝好伺候喂你到大，你这长大了，想学做菜了，不是做给你爹，是要做给哪个小流氓啊！”
又岚耳朵疼，“爹，快十二点了，给谁的问题咱以后再说，先教我怎么弄吧。”
尽管又一闻心里不平衡，却也还是接受了这个建议，“你那儿还有什么？”
又岚拉开塑料袋看两眼，“还有板栗，山药，鹅肝，西兰花，青笋，黄瓜，香菇，鲍鱼，两根老山参，还有……”
“行行行了！别说了！你要给谁坐月子？”又一闻越听越来气，还鲍鱼、山参，又岚连个拍黄瓜都没给他买过，更别提做了！
又岚扶额，“老又，你到底教不教，不教我挂了啊。”
小祖宗发话，又一闻哪敢不教，叹口气，“从背部切，纵向，一切为二，把骨头敲碎，搁冷水里，小火熬着，等水开捞出来。”
又岚照做，“然后呢？”
又一闻：“有砂锅吗？”
又岚把